果汁加工废水处理工艺|新果汁废水处理技术

　　原生态的果汁饮料越来越受到市场欢迎。相应的果汁加工企业也特别多。果汁加工工艺主要是指水果冲洗、粉碎、榨汁等工序以及罐装工段。在果汁加工过程中会产生一定量的果汁加工废水，如果不进行处理会对周围环境造成破坏，果汁加工废水处理工艺是什么?什么样的方法处理果汁废水好?今天就由拓源环保小编为大家介绍新果汁加工废水处理技术介绍。

　　果汁生产废水的特点

　　公司的果汁生产废水组成比较复杂，正常有十多种废水需要处理，他们是机械洗果排放水、生产设备清洗废水、消毒废水、加工冷凝水、加工设备冷却水、设备超滤反冲产生的浓废水、设备外部清洗水、地面清洗水等废水。

　　(1)消毒清洗废水：设备清洗后需要对其进行消毒处理，消毒废水若直接排入企业的污水处理系统，因其含有杀菌剂等，将抑制生化过程的进行，导致微生物不能存活，所以这部分废水在直接排入生化系统前，需要在调节池中进行专门的处理，以保证处理系统的正常运转。

　　(2)企业设备清洗废水：清洗废水若规律性集中排放，对污水处理设施有较大冲击，一般需将清洗设备的高浓度酸碱水、消毒水等先做一些预处理，然后再排入公司的污水处理系统。

　　(3)加工冷凝水：该水为稀果汁浓缩单元生产时产生的废水，水量较大，水质看上去比较清澈，一般可能会认为无污染的，但分析证实该废水COD在2000 mg/L左右,感官虽好，但污染 较重。处理工艺要用厌氧、好氧两级工艺。

　　(4)设备超滤反冲产生的浓废水：其中固形状物占5-8%，COD一般为60000-80000mg/L,个别情况达到100000mg/L以上。要进行单独预处理后出水再可引入污水处理系统，进行进一步的处理。

　　(5)洗果排放水：就目前各企业的排放情况来看，该部分废水悬浮物很大、含泥量很高，必须经过预处理方能保证后续水处理设施的正常运行 。此部分废水排放量及排放水质各企业差别较大。

　　果汁加工废水水质特点

　　果汁生产废水中一般含有较高浓度的酸、糖、果胶、果渣及水溶物和纤维素、单宁、矿物盐等。废水中的污染物有机物浓度较高，COD值约700mg/L左右，成分复杂，色度较高，有异味，有些废水散发出刺激恶臭，给周围环境造成不良影响。其pH值为酸性，N、P含量低，SS值浓度高，因含有机酸而偏酸性。但由于生产工艺的因素，生产废水采用间歇排放，废水中COD值波动较大，生产中废料排放造成的污染负荷有时很大，不同工作日的废水COD值可相差数倍之多果汁加工厂的废水量和废水特性都有很大的差别，主要由于原料的品种不同;原料运输到工厂的方式不同;单位时间加工的能力不同;使用的加工机械不同;工厂内部输送方法的不同;以及水的循环和回用程度不同等等。

　　果汁生产废水的危害

　　水环境的有机污染时一个全球性的问题，其严重程度、性质和危害是随着工业的发展而不断发展和变化的。工业生产废水是造成环境污染的最主要的污染源，尤其是有机废水，不仅数量大、分布广，而且由于大量有机物及有毒物质的存在，给环境带来了严重的危害。一旦这些废水不经处理直接排入江河、湖泊或近海海域，将恶化水体水质，污染饮用水水源，危及人群健康，成为污染环境水体的主要污染源。

　　(1)危害人体健康。水污染直接影响饮用水水源的水质。当饮用水受到合成有机物污染时，原有的水处理厂不能保证饮用水的安全可靠，这将会导致如腹水、腹泻、肝炎、胃癌等很多疾病的产生。人体与不洁的水接触也会染上如皮肤病、沙眼、钩虫病等疾病。

　　(2)降低农作物的产量和质量。在一些污水灌溉区生长的蔬菜或粮食作物中，可以检出有害的有机物，包括农药等，它们必将危及消费者的健康。

　　(3)影响渔业生产的产量和质量。渔业生产的产量和质量与水质紧密相关。淡水渔场由于水污染而造成鱼类大面积死亡的事故，已经不是个别事例，还有很多天然水体中的鱼类和水生物正濒临灭亡或已经灭绝。此外，有害物质在水产品中通过食物链富集，使它们的食用价值大大降低了。

　　(4)加速生态环境的退化和破坏。水污染除了对水体中的天然鱼类和水生物造成危害外，对水体周围生态环境的影响也是一个重要方面。另外，污染物在水体中形成的沉积物，对水生生态系统也是有直接的影响。

　　(5)制约工业的发展。工业生产需要水作为原料或洗涤产品和直接参加产品的加工过程，水质的恶化将直接影响产品的质量。

　　造成经济损失。水污染对人体健康、农业生产、渔业生产、工业生产以及生态环境的负面影响，都会直接或间接表现为经济损失。例如，人体健康受损将减少劳动力，降低劳动生产率，疾病多发需要支付更多医药费。

　　果汁加工废水处理工艺流程图

　　果汁废水处理工艺流程描述

　　A)微滤机

　　微滤机用于去除污水中细小的杂质、果渣等固体杂质，以防漂浮物阻塞构筑物的孔道、闸门和管道或损坏水泵等机械设备，起着净化水质和保护设备的双重作用。

　　B)气浮沉淀一体机

　　果汁废水中含有一定量的固体悬浮物和清洗果品时夹杂的大量的泥沙。通过气浮沉淀一体机既可以将污水中的泥沙分离出来，又可以将污水中的固体悬浮物，不溶解有机物分离出来达到预处理的目的。

　　C)集水调节池

　　来自车间的生产废水，每日分数次量高峰期，水质，水量时有变化，对生物处理系统正常发挥其净化功能不利，甚至还可以遭到破坏。同样对于物化处理系统，水量和水质波动越大，过程参数难以控制，处理效果越不稳定;反之，波动越稳定。所以设计工艺充分考虑废水水量、水质的波动性，以提供对有机物负荷的缓冲能力，防止生物处理系统负荷的急剧变化，防止高浓度有毒物质进入生物处理系统。

　　D)UASB厌氧水解生物反应器

　　厌氧生化池采用变速升流式厌氧生物降解有机污染物的技术,废水通过厌氧生物降解,达到硝化与反硝化有机物和有机污泥的目标,废水的厌氧物化不用药剂,耗电量极少,可大幅度减少运行费用,也为后端好氧生化提供有利条件。

　　该技术装置为新颖实用专利技术，依据我公司多年的技术应用，具有设备投资少，处理效率高，运行费用低，管理方便，无需人工直接现场操作，长期使用不会堵塞，无故障发生，配套PLC程序控制，达到高效、节能、全自动运行的目的。

　　E)兼氧生化池

　　混合液在调节池内混合，调节、匀质后再经活性污泥反应，吸附、再生、兼氧生化，兼氧生化池设置在±0.000下。

　　F)A/O法好氧生化池

　　废水经厌氧生化后，自流至好氧生化池，进行好氧生物降解，设计好氧生化池为二级。设计配套风机2台，设计气水比20：1。

　　G)沉淀池

　　废水经厌氧好氧生化后，产生一定量的活性污泥，通过沉淀，污泥与水分离，上层清水达标排放，下沉污泥回流兼氧生化池和A池。

　　H)污泥浓缩池和压滤机

　　废水处理系统所产生的剩余污泥排至污泥浓缩池，污泥经加药浓缩后，由泵提升至带式压滤机内干化处理，干泥定期外运地埋处置。

　　果汁废水处理去除率预测表

       果汁生产废水主要来自水果清洗、粉碎、榨汁等工序以及罐装工段的洗瓶、破瓶损耗和地面冲洗等环节。废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶物和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等。了解更详细的果汁生产废水处理工艺，果汁废水处理技术、果汁加工污水处理设备报价欢迎污水处理设备厂家山东拓源环保科技有限公司官网，或电话15763070633/0536-6058898会有污水处理工程师为您解答详细的污水处理技术问题。