食品厂污水处理设备大小对处理效果的影响

　　食品厂污水通常采用物化和生化处理相结合的方式。物化处理主要是采用沉淀或者气浮将水中的不溶解有机物分离出来。溶解性有机物采用生化处理方式，主要是通过微生物降解方式。

　　污水处理设备由厌氧、缺氧、好氧、沉淀工艺组成。污水处理设备大小会影响各个工段大小组成，从而影响到污水停留时间，确定污水处理设备处理效果。

　　1、调节池：调节池大小与污水排放规律有关系，污水排放比较集中，调节池要适当选大一点。工厂生产采用8小时工作，晚上不上班的调节池也要适当加大。车间白天和晚上排水水质差异很大的也需要适当加到污水停留时间。调节池停留时间12-24小时都可以。可以根据实际清理确定，停留时间越长对后期处理越有优势。

　　2、厌氧池:厌氧处理速度相对较慢，主要是微生物吸附有机物，然后再降解，不同样式的停留时间也差异很大。污水水质确定。进水COD 浓度高，生化性较差停留时间要适当加长一般停留时间8-4-72小时不等，食品行业污水停留时间一般12-48小时之间较多。

　　3、好氧池:好氧池和厌氧一般都是配套使用也是为了去除污水中的有机物，同时考虑去除污水中的氨氮、总磷等指标。对于出水氨氮有要求的一般停留时间要加长，这个需要根据实际数据计算，停留时间12-48小时不等。

　　4.沉淀池:影响水流速度的主要是沉淀池的表面积，沉淀池设计主要以表面负荷为主，表面负荷取值一般小于0.9m³/㎡/h。沉淀池深度根据表面积设计沉淀锥斗和沉泥区确定。

　　总的来讲食品污水处理停留时间一般48小时以上。停留时间太淡容易造成氨氮、COD等指标超标。