屠宰废水分危害性及污水处理方法

　　在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。肉类加工废水如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，对人畜健康造成危害。

　　肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡;由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响环境。同时，废水中的致病微生物会大量繁殖，危害人民健康。对屠宰肉类加工废水进行处理，去除其污染对保护周围环境和人类健康是十分必要的。

　　屠宰废水易生化，且水质不含有毒有害物质，宜采用生化处理工艺，但由于废水中含有大量的悬浮物、油脂和蛋白质等，包括血液、碎肉、食物残渣、粪便、泥沙等物质，因此，根据《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》(HJ2004-2001)，生化处理工艺前必须采取以下预处理工艺对废水进行处理，工艺选择“格栅+调节池+溶气气浮机+水解酸化池+接触氧化+沉淀池+二沉池”的处理工艺，工艺流程如下：

　　废水经格栅渠后进入调节池，调节池设置两台提升泵，由液位控制，将污水提升至加压溶气气浮机，去除油类和悬浮物后进入水解酸化池，然后自流进入接触氧化池，出水进入沉淀池，进行泥水分离，上清液进入沉淀池，经沉淀后外排。生化系统产生的污泥和气浮产生的浮渣进入污泥干化池，经晾晒后定期外运处理。