食品厂污水超标解决办法

　　食品厂污水主要是包括车间食品生产线排出的污水和地面冲洗水以及部分次氯酸钠消毒废水。污水污染物浓度设计一般采用 COD、BOD5、SS、氨氮、动植物油、总氮、总磷、全盐量的产生浓度分别约为 2000mg/L、900mg/L、800mg/L、100mg/L、100mg/L、150mg/L、30mg/L、1500mg/L，通常在实际运行过程中因为设计、施工、操作以及生产工艺的升级改造等因素造成污水超标。造成超标因素有很多种，因为操作问题可以通过后期调整就可以解决。因为初期设计和后期水质指标发生变化造成的出水超标，这个问题解决起来就比较麻烦。通常通过增加污水处理设备，延长工艺流程，提高污水停留时间就可解决问题。

　　解决污水超标首要问题是去除污水中COD的含量。有些地方虽然COD等指标达标，但是氨氮等指标仍然不合格。究其根源也是因为COD没有被有效去除造成的。降解COD的微生物属于异养微生物，去除氨氮的硝化细菌属于自养微生物。这两种细菌都存在好氧池中。如果进入好氧池COD和氨氮浓度比值过高，会造成异养微生物占领优势，在固定的生活条件下，会造成硝化细菌比例减少，这就是出水COD合格氨氮超标的重要原因。

　　解决COD合格，氨氮超标的办法就是将污水进入好氧池前的COD浓度降下来。提高好氧池中硝化细菌的比例，才能保证氨氮达标排放。

　　食品污水改造设备是通过提高厌氧污泥浓度，增加污水与厌氧污泥接触面积，通过厌氧微生物将污水中COD去除掉，达到合理的COD和氨氮比例，使好氧池处理能够满足排放要求。