速冻饺子馅加工污水处理方法

　　饺子馅生产废水为食品废水，特点为水中食材有机物、浮油较多，SS、动植物油、BOD 和 COD 浓度略高，针对该废水特点，拟采用隔油隔渣池+一体化生化设施进行预处理。

　　隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理。该设备一般分为二档三格，含油污水由入水口进入第一格中，第一格将含油污水中的杂物进行分离，不含杂物的含油污水进入第二格中，第二格中空间较大，利用油水的比重差异，采用自然上浮法使油水充分分离，分离后的污水进入第三格中经出水管排出。分离后的油在第二格集油槽中，由人工清除或由抽油泵将油排入集油桶中。

　　一体化生化设施拟采用“厌氧/好氧生物组合工艺”，具体工艺原理为：(1)废水经过隔油隔渣池后再汇入调节池进行均质化;(2)混合均匀的废水经提升泵进入厌氧池，与含有大量甲烷菌的厌氧污泥混合接触，将废水中高分子有机物转化为以脂肪酸为主的小分子有机物，降解大部分 COD，提高废水的可生化性;(3)厌氧处理后的废水进入好氧池，通过微生物在有氧条件下的生物氧化反应，进一步将水中有机物分解消化;(4)完成生化处理后，废水进入沉淀池进行固液分离，上清水向外排放。

　　隔油隔渣池是含油废水污染防治可行技术之一，可有效去除污水中含有的石油类、SS 等污染物;一体化生化设施按照《水污染治理工程技术导则》(HJ2015-2012)、《厌氧-缺氧-好氧活性污泥法污水处理工程技术规范》(HJ576-2010)的要求进行设计、施工，以确保污染物较好的去除率。