豆腐乳加工污水处理方法设备

　　豆腐乳生产废水中的主要污染因子为 pH、CODCr、BOD5、SS、氨氮、LAS、动植物油、总磷等。 根据生产废水水质情况，通常采用生产废水→格栅井→调节池→气浮装置→中间池→一级厌氧池→二级厌氧池→一级好氧池→二级好氧池→沉淀池→达标排放。

　　①格栅池

　　在生产废水进入调节池前设置一道格栅，用以去除生活污水中的软性缠绕物、较大固颗粒杂物及飘浮物，从而保护后续工作水泵使用寿命并降低系统处理工作负荷。

　　②调节池

　　生活污水经格栅处理后进入调节池进行水量、水质的调节均化，保证后续生化处理系统水量、水质的均衡、稳定，并设置预曝气系统，用于充氧搅拌，以防止污水中悬浮颗粒沉淀而发臭，又对污水中有机物起到一定的降解功效，提高整个系统的抗冲击性能和处理效果。

　　③气浮物化设备

　　气浮法也称浮选法，其原理是设法使水中产生大量的微气泡，以形成水、气、及被去除物质的三相混合体，在界面张力、气泡上升浮力和静水压力差等多种力的共同作用下，促进微细气泡粘附在被去除的悬浮物上后，因粘合体密度小于水而上浮到水面，从而使水中颗粒被分离去除。气浮法通常作为对废水的预处理。即为生化处理之前的预处理，经过气浮处理，可将悬浮物控制在 30ppm 以下，而且对色度和 COD 都有一定的去除效果，再经过生化处理，出水悬浮物含有可达到 10mg/L 以下。

　　通常用的平流式气浮池，废水从池下部进入气浮接触区，保证气泡与废水有一定的接触时间，废水经隔板进入气浮分离区进行分离后，从池底集水管排出。浮在水面在的浮渣用刮渣设备刮入集渣槽后排出。其优点是池身浅、造价低、构造简单、管理方便。

　　④厌氧池

　　由于食品废水中含有一定量的难以被微生物去除的不溶性有机物(如油脂)，大分子有机污染物(如蛋白质)和长链有机污染物(如纤维)，因此，必须在进行好氧处理之前，选择厌氧处理作为好氧处理前的预处理工艺。同时，由于废水中氨氮的浓度较高，单纯的好氧处理无法达到脱氮除磷的功效，因此单纯采用好氧处理出水的长期排放将使收纳水体富营养化，采用厌氧——好氧的工艺具有一定的脱氮除磷效果。

　　在厌氧池中，进行厌氧微生物水解反应、酸化反应等，逐步将不溶性有机物消解成溶解性有机物，并把长链有机污染物和大分子有机污染物消解成短链有机物，如乙酸、丙酸等。完整厌氧过程分为酸化水解和产甲烷两个阶段，酸化水解工艺只利用厌氧过程中的酸化水解阶段，所以厌氧工艺的去除率高于酸化水解工艺，设计停留时间较长(约12-48 小时)，其与酸化水解最主要的差别是厌氧除了包含酸化水解阶段外，还包含产气阶段。

　　若直接用好氧生化处理由于好氧微生物对长链有机物的降解能力较差，有机负荷较高，因而处理效率低，同时由于好氧生化须供给充足的空气来创造微生物生长、繁殖的有利环境，因而能耗大。采用厌氧生化处理，其起作用的细菌为水解细菌、产酸菌、产甲烷菌，均在厌氧条件下，不需要动力，因而厌氧反应池能在无能耗的条件下将有机物大部分降解到适于好氧生化降解的水平。厌氧菌群还可将大分子物质分解为小分子中间体，使难生化降解物质转变成容易生化处理物质，提高生化废水的可生化性。

　　⑤好氧池

　　该池为本污水处理的核心部分，在较高的有机负荷下，通过附着于填料上的大量不同种属的微生物群落共同参与下的生化降解和吸附作用，去除污水中的各种有机物质，使污水中的有机物含量大幅度降低。有机负荷较低的情况下，通过硝化菌的作用，在氧量充足的条件下降解污水中的氨氮，同时也使污水中的 COD 值降低到更低的水平，使污水得以净化。

　　⑥沉淀池

　　沉淀池的作用主要是去除悬浮于污水中可以沉淀的固体悬浮物，在不同的工艺中，所分离的固体悬浮物也有所不同。例如在生物处理前的沉淀主要是去除无机颗粒和有机物质，在生物处理后的沉淀主要是分离水中的微生物固体。该工艺沉淀池设置在生物处理后，可以有效的去除水质悬浮物。

　　⑦污泥系统

　　生化处理系统的剩余污泥由污泥泵提升排入污泥池，通过间隙通入少量的空气，使污泥在微氧状态下消化，有利于防臭，污泥稳定。剩余的污泥由压滤机经过脱水后外运处理。