大蒜切片废水100吨/天污水处理设备介绍

　　大蒜切片废水主要来源于大蒜加工过程中产生的污水主要包括大蒜扒皮废水、设备清洗废水、地面清洗废水、大蒜甩干废水和生活污水五部分组成。每天排水量约100吨。

　　大蒜切片生产用排水主要污染物产生浓度分别为COD7000mg/L，BOD51400mg/L，SS800mg/L，NH3-N30mg/L，污水中各污染物产生量为CODcr11.46t/a、BOD52.29t/a、SS1.31t/a、氨氮0.049t/a。其中大蒜甩干废水污染物浓度较高，需要单独进行收集进行物化预处理后，再与其他污水混合在一起进行处理。

　　预处理工艺采用气浮装置，通过溶气水将污水中的悬浮物、淀粉、果胶等不溶解有机物提前分离出来。同时增加预曝气装置对大蒜切片离心脱水的污水进行曝气，破坏污水中的大蒜素，减少大蒜素对微生物的抑制作用。

　　废水由生产车间排出后，采用自动旋转格栅去除较大悬浮物，保护后续构筑物和设备稳定运行，在调节池均衡水量、水质后由泵送入水解酸化池，水解酸化池主要作用是在厌氧环境下降大分子的蛋白质和多糖降解为小分子的氨基酸和羧酸，有利于其进一步被氧化，水解酸化池中设组合填料和搅拌装置，增加系统的微生物浓度和改善系统的传质速度，水解酸化池出水自流入多级生物接触氧化池，该工艺采用4级串联方式，在串联运行的生物接触氧化池中，第一级中的生物膜厚度和活性、优势菌种类和数量明显超过后三级，但原生动物和后生动物数量低于后者，从而使区分有不同的微生物组成，大大提高了处理效率，生物接触氧化池出水进入二沉池进行固液分离，出水达标排放，二沉池部分污泥排入水解酸化池，剩余污泥进入污泥储存池，后经污泥压滤机脱水后外运用作农肥。

　　大蒜切片废水预处理设备是确保生化系统正常运行的关键，尽可能将污水中不溶解有机物和大蒜素提前破坏或分离出来。气浮装置前设置转鼓过滤机将污水中的泥沙、蒜片、碎蒜末分离出来，防止堵塞管道或水泵。