如何处理食品厂污水处理方法

　　一、污水预处理法

　　预处理是采用过滤、气浮或者沉淀方式将水中的悬浮物分离去除。过滤通常采用格栅、转鼓微滤机、砂滤等方式，将水中的大颗粒体积较大的杂质分离出来。沉淀主要是用于悬浮物比重大于1的，通过降低水流速度，悬浮物在重力作用下沉淀到池底分离。气浮法用于悬浮物比重小于1的场所，利用溶气水中的微小的气泡，将水中的悬浮物带到水面上来，形成浮渣然后分离出来。

　　食品废水在预处理过程中都需要投加絮凝剂，絮凝剂主要以PAC和PAM为主。PAM有阳离子、阴离子、非离子三大类。污水处理通常采用阴离子较多(运行费用较低)，也可采用阳离子聚丙烯酰胺(处理效果较好，运行费用较高)。絮凝剂种类有很多种，需要根据不同的食品加工厂污水选择合适的药剂。

　　二、生化处理法

　　生化处理时利用水中的微生物降解有机物。微生物可以分泌降解酶将水中的有机物吸附、分解转化成无机物实现净化水质的目的。生化法根据池子和用途不同分为厌氧、缺氧、好氧三大类。

　　2.1厌氧生化处理

　　微生物在厌氧状态下具有耐冲击负荷，进水浓度高，可以利用厌氧菌直接将有机物分解转化成沼气。通常用于进水COD浓度大于3000mg/l的场所。根据厌氧池结构不同可以分为厌氧滤池、UASB、ABR、IC、EGSB厌氧反应器。设备结构和处理效率不同，工作原理略有差异，本质相同都是利用厌氧微生物处理污水。

　　2.2缺氧生化处理

　　缺氧(水解酸化)与厌氧不同是水中含有部分氧气，微生物处理厌氧和好氧中间的状态，是利用微生物降解有机物，将大分子有机物转化成易生化易降解的小分子有机物，主要作用是提高污水的可生化性。通常用于进水COD浓度在800mg/l-3500mg/l的场所。缺氧池结构比较简单，通常在池子内安装潜水搅拌机或者悬挂填料，目的设增加污水与活性污泥接触面积。

　　2.3好氧生化法

　　好氧处理工艺是生化池内设置有曝气装置向污水中补充氧气，使微生物处于有氧环境，利用微生物在有氧状态下活性高，可以很快将水中的有机物分级成无机物，实现净化水质的目的。

　　厌氧、缺氧、好氧都是利用降解水中的有机物，去除效率与污水停留时间有关，COD去除率分别为80%、30%、75%。所以在设计食品废水处理工艺是要选择合理的污水处理工艺系统。

　　三、混凝沉淀法。

　　生化处理工艺排出的污水都是泥水混合状态，泥主要是微生物形成的活性污泥主要是有机物位置，所以污水在排放前需要将水中的活性污泥分离出来。分离方法主要是采用混凝沉淀工作。

　　混凝沉淀池可以选择使用竖流式沉淀池、辐流式沉淀池，沉淀池内配套刮泥排泥设备。

　　食品加工废水根据水量不同选择污水处理设施和工艺，对于水量小于50m³/d可以选择使用预处理+一体化污水处理设备，采用MBR膜工艺进行处理。水量较大的需要考虑土建设施，采用预处理+厌氧+A/O+沉淀处理工艺。